Date:2016.07.14

Category:イベント

「種と野菜のことはじめ 〜古来種野菜を味わってみよう〜 昼の部」8月6日(土)開催



「種と野菜のことはじめ 〜古来種野菜を味わってみよう〜」

『草冠通信』でインタビューをしたwarmerwarmer代表の高橋一也さんと、「キッチン わたりがらす」のシェフである村上秀貴さんをお迎えして、古来種野菜の魅力に触れ、五感で楽しむイベントをamuと共同で開催します。

古来種野菜とは、色や形がばらばらで個性的なために市場に出回らず、農家の方々が種を残すことで代々伝わってきた野菜です。その数はゆうに1,000種を超え、日本の風土や気候に合わせて育ったからこその野菜本来の濃厚な味わいを特徴としています。

まずは、高橋さんから古来種野菜にまつわるストーリーを実物と合わせてご紹介します。後半では、村上シェフお手製のソースと共に、実際に古来種の野菜を味わっていただきます。野菜とソースの組み合わせで、新しい発見が見つかるかもしれません。また、野菜が育った土地に合わせた郷土料理もご用意します。 昼の部はお子さまも一緒に楽しめる味と内容に、夜の部では、お酒にあう野菜のおつまみなど、ワインや日本酒とともにお楽しみいただけます。 ご紹介する古来種野菜の販売も行います。ご家族、ご友人をお誘い合わせのうえ、お気軽にご参加ください。

【昼の部】
■日時:2016年8月6日(土)14:00〜16:00
■料金:おとな 2,500円(税別)/子ども[中学生まで] 1,000円(税別)
    ※料理、ソフトドリンク付き
http://www.kusakanmuri.com/lesson/takahashi_murakami_g31a.html

【夜の部】
■日時:2016年8月6日(土)17:30〜19:30
■料金:おとな 3,500円(税別)/子ども[中学生まで] 1,000円
    ※料理、試飲用ドリンク(日本酒、ワイン)付き
     キャッシュオンで、アルコールドリンクをお飲みいただけます。
http://www.kusakanmuri.com/lesson/takahashi_murakami_g31b.html

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