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kusakanmuriのコンセプト「つくる、つながる」を感じる人や場所、さまざまなイベントなど、「草冠通信」編集部が気になる情報をお伝えします。

インタビュー

vol.10 種からはじめる高橋一也

インタビュー

vol.10 種からはじめる
高橋一也

鮮やかな色彩、大小さまざまなかたち、そして個性豊かな食感と味わい―古来より受け継がれ、守られてきた何百種もの野菜には、その土地の風土・文化、そして人の想いがつ...

2016.04.22

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vol.09 気持ちを結ぶ前田麦

インタビュー

vol.09 気持ちを結ぶ
前田麦

ホリデーシーズンに彩りを添えるギフトに欠かせないものといえば、色とりどりのリボン。いつもは贈りものを引き立てているリボンですが、実は、それ自体の魅力を存分に引き...

2015.11.26

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vol.08 香りの力を役立てて、笑顔をもたらしたい小野光子

インタビュー

vol.08 香りの力を役立てて、笑顔をもたらしたい
小野光子

今回、香りにまつわる話を伺ったのはアロマセラピストの小野光子さん。M.Herbs&Aromatherapy を主宰し、アロマを日々の暮らしに取り入れるアイディア...

2015.11.04

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vol.07 多彩な可能性を持つ、スパイスの世界に魅せられて水野仁輔

インタビュー

vol.07 多彩な可能性を持つ、スパイスの世界に魅せられて
水野仁輔

カレーやスパイスの研究家として知られ、メディアにも多く登場する“カレーの達人”水野さん。2015年9月からは「草冠の学校」でスパイス講座を開講しています。今回は...

2015.09.18

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vol.06 長い時間が生み出す発酵の力に魅せられて内海裕子

インタビュー

vol.06 長い時間が生み出す発酵の力に魅せられて
内海裕子

ヨーロッパで顕微鏡が発明されるずっと前から、日本人は「発酵」という目に見えざる力を発見し、いのちの糧として利用してきました。長い時間の中で、じっくりと育まれた豊...

2014.09.29

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